ハーブシャンプーは少し染まると書いてありますが、どれくらい染まるのですか？茶髪になりますか？

「少し染まるかもしれない」は「ほとんど染まらない」ということです。
ヘナが少量配合されていますが、ハーブシャンプーでのヘナは、染めるためのものでなく、
トリートメントのために配合されております。
ヘナが入っているため、多少の染まりはありえますが、実際は、ほとんど染まりません。
そのため、「いきなり、茶髪とかに」染まることはありえませんので、ご安心ください。